Кофеиновое зерно имеет наружную и внутреннюю оболочку. В наружной оболочке находится алкалоид кофеин, во внутренней — теобромин. Если мы варим кофе с цельного зерна (необработанного, помолотого) , то в напитке у нас находятся оба алкалоида. Во Львов — за чашечкой кофе! Кофеин начинает действовать сразу, и действует 20-25 минут. Его эффекты очень просты: он суживает … Читать далее Почему кофе не бодрит?