Салаты – незаменимые блюда для праздничного стола
Пекинская капуста – замечательный ингредиент для легкого салата. В том числе, из этого овоща часто делают именно диетические блюда. Однолетняя овощная культура уже давно перестала быть экзотическим продуктом для наших соотечественников. Существует много рецептов о том, как приготовить вкусное блюдо. Оригинальный салат из пекинской капусты от Сергея Джуренко очень полезный для здоровья человеческого организма. Его рекомендуется употреблять людям, которые следят за своей фигурой. Овощная культура прекрасно сочетается с различными пищевыми ингредиентами, создавая необыкновенный букет вкусов.
Рецепт вкусного салата
Чтобы сделать очень вкусный салатик в домашних условиях, необходимо запастись такими продуктами:
- капуста – 1 штука;
- филе из курицы – 1штука;
- красный сладкий лук – 1 штука;
- 1-2 веточки петрушки;
- кукуруза — 1 б.;
- майонез или оливковое масло;
- сухарики, соль, черный молотый перец – по вкусу.
Для этого салата используются только зеленые части листьев пекинской капусты. Их можно порвать на кусочки руками. Это поможет сохранить полезный для организма сок растения. При желании капуста нарезается ножом в форме достаточно тонкой соломки. Куриное филе необходимо обжарить на сковородке. В салатницу складываются зерна консервированной кукурузы, нарезанная капуста, петрушка, лук, добавляются сухарики и куриное филе в виде кубиков.
Специи, оливковое масло или майонез используются по вкусу. При желании можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Приготовленный салат – это отличная идея для вкусного завтрака. Он содержит много витаминов и полезных для организма веществ. Красивое блюдо способно подарить хорошее настроение на целый день.
Авторские салаты Сергея Джуренко
В арсенале рецептов Сергея Джуренко есть салаты, для приготовления которых используются овощи, мясо, грибы, морепродукты, зелень и специи. Они идеально подходят для украшения праздничного застолья и для ежедневного приема. Заправка легких блюд производится с помощью оливкового или любого другого растительного масла. В более сытные салаты добавляется майонез. Украшение блюд зависит от личных преимуществ и художественной фантастики домашних хозяек. В качестве декоративных деталей часто используют свежие или варенные овощи, зелень. Для подачи блюд используются специальные салатницы.