10 наиболее опасных продуктов питания

Перечислим несколько продуктов из числа самых опасных!

1. Маниок

Этот корнеплод популярен в Африке и Южной Америке, и прекрасно употребляется в еду, если он полностью приготовлен и правильно приготовлен. То есть: вареные, жареные, запеченные, приготовленные на гриле, пюре или приготовленные на пару.
Съешьте немного сырой маниока, и вы получите изрядную дозу линамарина, токсичного яда, по воздействию равный цианиду.
Этот же токсин содержится в льняном семени, но в меньших дозах, и может вызывать только головную боль, возбуждение, спутанность сознания и проблемы с дыханием.

2. Сыр «Casu Marzu»

На Сардинии делают сыр Casu Marzu. Он настолько гнилой, что от него можно сильно заболеть. В нем личинки, которые сбраживают сыр, могут отложить яйца. (Это отвратительно!)
Если вы едите этот сыр (который, следует заметить, является незаконным продуктом), когда в нем все еще есть личинки, то они могут просверлить отверстия в вашем кишечнике.
Жесткий риск кушать такой продукт.

3. Дыхание дракона

Некоторым нравятся эти горячие перцы, другие переносят острую еду мучительно. Есть экстремалы, которые пытаются съесть перцы, считающиеся самыми острыми из всех известных человеку перцев. Делают они это только для того, чтобы увидеть, смогут ли они переварить это.
В течение долгого времени многие считали, что самым жгучим перцем является Каролина Рипер. Но когда недавно было представлено Дыхание Дракона, уровень его жгучести оказался в полтора раза выше.
Насколько это горячо? Например, у перца хабанеро 350 000 единиц жгучести, а у джалепеньо — только 8 000, так что считайте.
Жгучесть перца исходит от капсаицина. Если его слишком много, то на самом деле он может сжечь внутренности, не говоря уже о закрытии дыхательных путей, а также он может вызвать анафилактический шок. Хлоп!

4. Бузина

Ягода, верно? Но стоит вам съесть не те ягоды, и вы можете быть поражены пищевым отравлением с симптомами: рвота, тошнота, диарея. Опасная ягода бузины может быть принята за чернику. Но не обманывайтесь. При употреблении в пищу незрелой и особенно сырой ягоды бузины вы можете получить отравление. Для того, чтобы есть их безопасно, ягоды должны быть спелыми, обработанными (быть без стеблей и листьев) и приготовленными.

5. Larb / Ларба (или лааба)

Международная кухня. Неофициальное блюдо лаосской кухни: ларба — салат из сырого мяса.
В прошлом году сырое мясо дикого кабана в Таиланде вызвало смертельную инфекцию Streptococcus suis, в результате которой погибли два десятка человек.
В Калифорнии 12 человек заболели трихинеллезом в 2016 году после употребления в пищу сырого мяса дикого кабана. У пострадавших появились боли в животе, рвоты и диареи после того, как они случайно съели червей в мясе.
На самом деле, употребление сырого мяса любого рода сопряжено с риском, включая заражение бешенством, если мясо от бешеного животного.

6. Мозг обезьяны

В качестве еды, «мозг обезьяны» звучит совершенно неаппетитно. Но реальная проблема с этим азиатским блюдом — в опасности, которое оно представляет: вы можете заразиться болезнью, известной как Кройцфельдт-Якоб. Это расстройство мозга является дегенеративным: ваш мозг превратится в кашу, вы впадете в деменцию и в конечном итоге умрете.

7. Арахис

Аллергия на арахис не шутка, особенно для 6,6% американцев, живущих с ней. Даже следы ореховой пыли могут привести к тому, что человек, неспособный перерабатывать его белки, будет страдать от нарушения дыхания: его горло набухнет, что приведет к анафилаксии.
Другие симптомы включают падение артериального давления, обмороки и головокружение.
Вот почему детям запретили есть арахисовое масло в школах.

8. Сырые кешью

Говоря об аллергиях на орехи, у каждого из нас обнаружится химическая реакция на сырые орехи кешью. Нет, мы не имеем в виду те, которые продают в магазинах — они уже приготовлены на пару для удаления опасного химического вещества растений, называемого урушиол.
Даже кешью, продаваемые в магазинах как сырые, были достаточно нагреты, чтобы стать безопасными. Проблемы возникают только тогда, когда они не были должным образом обработаны.
Сырые орехи кешью, которые на самом деле являются семенами, растущими на внешней стороне плодов тропических деревьев, содержат те же химические вещества, что и ядовитый плющ, и приводят к сыпи и опуханию. При потреблении химическое вещество может оказаться смертельным.

9. Сырое молоко

США определили, что непастеризованное молоко опасно, несмотря на то, что другие страны до сих пор пользуются сырым молоком и непастеризованными сырами. Сырое молоко может содержать кишечную палочку, сальмонеллу, листерию и другие бактерии, которые приводят к пищевому отравлению. Тем не менее, многие утверждают, что сырое молоко на самом деле полезнее, оно содержит больше кальция, витамина D и пробиотиков.

10. Ревень

Хороший пирог из ревеня не навредит тебе; но вас хотят убить листья растения с красными стеблями. Содержа щавелевую кислоту, эти листья могут вызвать диарею, тошноту, проблемы с дыханием, жжение во рту и боль в глазах. В большинстве случаев кислота может даже вызвать почечную недостаточность.

На этой странице названы только 10 продуктов питания, которые считаются наиболее опасными, но если вы хотите расширить свои знания, то вот вам еще 15 наиболее опасных продуктов…