Экзотические блюда Египта

 Египетская кухня широко представлена вегетарианскими блюдами, приготовленными из риса, фасоли и картофеля. Очень вкусный египетский плов, который готовят из риса, лука, куриной печени, ветчины и грибов. Особой популярностью пользуются фруктово-овощные салаты. Некоторые салаты поразят вас своей оригинальностью, например, салат, включающий в себя апельсин и маслины с перцем.

Чисто национальным блюдом считается очень полезная, по мнению арабов, фуля – это сваренные в кислом соусе бобы с мелкорубленными овощами, специями и зеленью. А вегетарианские котлеты, приготовленные из бобовых, называются филяфили.

Мясные блюда преимущественно готовят из курицы и говядины. Популярностью пользуется кюфта — это приготовленные на шпажках рубленные котлеты, напоминающие, известное нам блюдо люля-кебаб.

А вот привычная для нас шаурма очень отличается от оригинального египетского блюда под этим названием, чтобы понять, в чем отличие, нужно просто попробовать. Еще одним распространенным блюдом является кебаб – это приготовленное на гриле маринованное мясо, напоминающее по вкусу наш шашлык.

Поистине экзотическим египетским блюдом считается рыба, приготовленная в миндальном соусе, обязательно попробуйте. Также гурманам восточной кухни придется по нраву баранина с черносливом и запеченные голуби, фаршированные пшенной крупой. А верблюжью печень вы, скорее всего, никогда не пробовали, поэтому воспользуйтесь своим пребыванием в Египте и отведайте такое экзотическое блюдо.

Самым распространенным напитком у египтян является каркаде, который хорошо утоляет жажду. Вы это поймете, когда будете прохаживаться по торговым рядам. В любом магазине, где бы вы не задержались, выбирая товар, вам предложат присесть и выпить освежающего напитка.

Его пьют преимущественно холодным, но можно заказать и погорячее. В отличие от привычного нам каркаде, в сухом виде египетский каркаде имеет весьма привлекательный вид, так как его делают из крупных цветков гибискуса, которые даже засушенные отличаются своеобразной красотой.

Если вы заказали тур «Все включено», то у вас есть отличная возможность отведать многочисленные египетские блюда. Шведский стол в ресторане пятизвездочного отеля будет щедр, как на блюда восточной кухни, так и на континентальные блюда с добавлением арабской экзотики. Вечером кроме распространенных мясных блюд, могут подать целого барана.

Самые вкусные блюда Египта

На улице прямо при вас готовят на мангалах ребра барана или шашлык из курицы. Широко представлены рыбные блюда – жареная и фаршированная макрель, не крупная камбала, ставрида, барабулька. Приятное впечатление произведет на вас окунь-меру длиной около метра, которым вас угостят повара отеля.

Любителям морепродуктов тоже будет, чем себя побаловать – кальмары, осьминоги, креветки, приготовленные либо как отдельное блюдо, либо как составляющая салатов.

Кухня Египта славится разнообразной выпечкой и сладостями. Вы можете наблюдать, как в тандырах арабы пекут лепешки. Очень вкусные лепешки с фисташками. Сладкоежкам также придется по вкусу пахлава, малахабиджа, разнообразные лукумы, халва из кунжута и фисташек, засахаренные орехи и сухофрукты.

На столе вы также найдете омлет, приготовленный с добавлением мяса и помидоров (шакшук), суп-пюре из множества овощей, курицы, пряностей и чеснока (молокхейя), макароны с добавленным луком и чечевицей (кушари), печень, приготовленная с рисом, или завернутая в лепешку (кибда) и множество различных блюд, которые просто невозможно перечислить. Одним словом – голодными не будете, это точно!

Экзотическими блюдами и напитками славится не только Египет. Попробовать разнообразные национальные сладости Вы сможете во время туров на Мальдивские острова или отдыха в Индонезии.