Как вкусно покушать и отдохнуть в азербайджанской столице
В каждой стране обязательно есть свои национальные блюда, и туристы, которые приезжают сюда на отдых, обязательно их пробуют. Рецепты местной кухни и их особые секреты передаются из поколения в поколение, и естественно, что до наших дней дошли только самые лучшие.
Лучше всего национальные блюда пробовать в ресторанах или кафе, так как там их готовят с соблюдением всех правил приготовления. Рестораны Баку (restoranlar baku) славятся своими искусными поварами, поэтому здесь всегда много посетителей. Кроме национальных блюд, здесь готовят и блюда европейской кухни.
Некоторые отдыхающие говорят, что азербайджанские национальные блюда чем-то похожи на грузинские, персидские или даже арабские. Действительно, эти кулинарные направления оказали влияние на местную кухню, но в целом азербайджанская кухня отличается своей самобытностью и оригинальностью. Чаще всего гости города заказывают баранину, тушеную в молоке или отваренную с душистыми травами. В качестве гарнира подают свежие овощи, отварной рис или тушеные овощи, обычно баклажаны, а также рагу из стручковой фасоли. Популярностью пользуется и долма, представляющая собой рубленую баранину, запеченную в виноградных листьях.
Во многих ресторанах и кафе Баку (cafe baku) звучит живая музыка, благодаря которой создается непринужденная атмосфера. В меню есть шашлык, причем не только из мяса, а из картофеля и других овощей, что очень подходит вегетарианцам. Для них же повара готовят отличные деликатесные салаты – легкие и сытные. В основе заправки для салатов лежит молочный козий сыр, поэтому у них такой оригинальный вкус.
Еще в городе множество закусочных и есть ресторан, в котором готовят блюда итальянской кухни. Все блюда имеют такой притягательный аромат, что устоять просто невозможно. Большинство ресторанов и кафешек работает до самого утра.
Отдых в столице Азербайджана разносторонний, поэтому скучно в этой стране не бывает никому. Многие сюда приезжают отдыхать целыми семьями, но чаще всего здесь можно увидеть молодых людей, которые днем осматривают достопримечательности, а ночью посещают клубы баку и дискотеки. Надо сказать, что ночные клубы придерживаются очень жесткого фейс-контроля, но сервис здесь на высшем уровне. Клубы начинают работать после захода солнца. Здесь всю ночь звучит музыка и можно танцевать хоть до утра, словом – хорошо провести время.
