Нидерланды начинают строительство первой коммерческой вертикальной фермы в Европе

Ферма в Дронтене, Нидерланды, будет обслуживать одну из крупнейших сетей супермаркетов Европы салатом, выращенным с использованием светодиодного садоводческого освещения.
На сегодняшний день единственными вертикальными фермами в Европе, использующими светодиодное освещение, до сих пор были исследовательские центры или специализированные производители, обслуживающие рестораны.

Новое сооружение в Дронтене построено компанией свежих фруктов и овощей Staay Food Group. Она станет первой вертикальной фермой в Европе на коммерческой основе. Этот объект послужит тестированию для оптимизации процессов будущих крупных вертикальных ферм и начнёт свою работу во второй половине этого года.

Крытая вертикальная ферма площадью 900 квадратных метров будет иметь более 3000 квадратных метров растущего пространства и будет использовать светодиодное садовое освещение Philips GreenPower. Поскольку фермерство происходит в закрытом помещении, любые вредные насекомые или другие вредители не будут допущены к посеву — в результате в процессе не потребуется никаких пестицидов.

Staay и Philips Lighting сотрудничали с селекционером овощей Райком Цвааном для проведения обширных исследований, необходимых для определения наилучшего сочетания сортов салата и рецептов роста с целью улучшения качества и урожайности культур

Udo van Slooten, управляющий директор Philips Lighting Horticulture LED Solutions, сказал: «Наши специалисты завода в нашем исследовательском центре GrowWise в Эйндховене тестируют семена ряда наиболее подходящих сортов салата, чтобы определить лучшие рецепты роста и оптимизировать урожай Даже до того, как ферма будет запущена».

Вим Грутшолтен, менеджер по маркетингу и развитию бизнеса в Rijk Zwaan, сказал: «Тесты, которые мы проводим в рамках этого проекта, позволяют нам определить, какие сорта являются оптимальными для выращивания на вертикальной ферме, а также какие сорта предлагают лучший вкус и текстуру». Вертикальное сельское хозяйство также позволяет размещать производство продовольствия вблизи или даже внутри городских районов, где потребление продуктов питания сконцентрировано.

Grootscholten продолжил: «Это поможет нам предложить решения для растущего населения мира. Мы считаем, что вертикальные фермы станут важными в будущем. Мы видим более экономическое и экологическое давление для производства фруктов и овощей ближе к конечным потребителям». Фермы, расположенные ближе к потребителям, помогут сократить транспортные расходы.

Аналогичные объекты также есть в США. Вертикальные фермы в течение нескольких лет коммерциализировались в небольших масштабах в Буффало и Нью-Йорке. В Ньюарке, Нью-Джерси, в настоящее время разрабатывают крупнейшую вертикальную ферму в мире, с ожидаемым урожаем более 900 000 килограммов в год. Отчет PS Market говорит о том, что вертикальный продовольственный рынок выйдет в ближайшие несколько лет на передовые позиции, и к 2023 году их общий доход составит 6,4 млрд долларов.

Морской контейнер как основа для вертикальной гидропонной фермы

Автоматизированные аэропонные теплицы и вертикальные фермы в Украине

Плавающая органическая ферма на морях и океанах