Человек и его хлеб — Хлеб в жизни человека
Хлеб – это гениальное изобретение человечества
«Есть или не есть хлеб?» Вот вопрос! Сродни вопросу «Быть или не быть!» Если вы не едите хлеб, это означает:
Хлеб — для человека!
- Вы человек той культуры, где хлебом являются рис или бобовые, а возможно, хлебом насущным является — рыба … Или, в доме не хлеб всему голова, а, например, картофель. То есть, культурная традиция народа, к которому вы принадлежите, не связана со злаковыми.
- Вы человек той современной формации, который убеждён, что хлеб вреден, а потому принципиально его не едите. В эту же категорию попадают люди, которые убеждены, что от хлеба полнеют — они не едят хлеб, чтобы не полнеть. Сюда смело можно причислить всех тех, кто заявляет о себе: «я хлеб не люблю и прекрасно без него обхожусь»
- Вы человек, у которого непереносимость злаковых белков. Есть такое редкое заболевание – Целиакия (каких только болезней на свете не существует!) Для больного целиакией зерновой белок глютен – яд. И ещё есть одно заболевание, которое не позволяет человеку вволю поесть хлебушка – это сахарный диабет.
«Хлеб постыдиться тебя!» Это грозное предупреждение тем, кто пренебрегает хлебом. Ни один другой продукт не даёт такого чувства сытости голодному человеку, как хлеб. Хлеб — свят.
Хлеб никогда не приедается! Это удивительное свойство хлеба — оно говорит о лидерстве хлеба среди продуктов питания. Хлеб можно есть как самостоятельное блюдо и в дополнение к другому блюду.
15 000 лет человек строит свой организм из составляющих хлеба: белков, углеводов, витаминов, минеральных соединений. А сдобный хлеб восполняет организму необходимые жиры. В сочетании с молоком хлеб полностью даёт весь необходимый состав незаменимых аминокислот.
Добрый вкусный хлеб
Я родилась в тех краях, где обед без хлеба – вещь немыслимая. Всегда было в доме много хлеба: пироги, вареники, галушки, караваи, калачи, пампушки, бублики, баранки, ватрушки, блинчики, оладьи, печенюжки… Хлеб во мне «прописался» генетически. Я люблю хлеб и белый, и чёрный, и пресный, и дрожжевой, и простой, и сдобный, и заварной.
В моём роду никогда не было полных и толстых людей при всей их любви к хлебу. Вам это кажется неправдоподобным? Все мои предки, которых я знаю, наделены были умом и талантами, уравновешенным характером и отменным здоровьем. Хилых и субтильных среди них не было. Завидное богатырское здоровье – вот что такое хлеб!
Автор: Марина Буромская
/topics/raznoe-o-produktax-pitaniya
/
